Telur menjadi salah satu menu paling praktis dimasak kapan saja. Ada banyak olahan telur yang bisa dibikin, mulai dari telur ceplok, dadar, orak arik, hingga telur rebus.
Dan ternyata, telur juga bisa dikreasikan menjadi telur penyet dengan sambal yang pedas dan menggugah selera. Mau...yuk ikuti resep berikut ini.
Resep Telur Penyet
Bahan:
10 butir telur ayam, rebus, kupas
Bahan sambal:
4 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat merah
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
Bahan pelengkap:
2 lonjor kacang panjang, cuci bersih, potong 3 cm
4 lembar kol, cuci bersih, buang tulangnya, robek-robek
1 buah mentimun jepang, cuci bersih, iris bulat 1 cm
minyak untuk menumis dan menggoreng
Cara membuat:
1. Sambal: Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, dan tomat. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan sambal yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak hingga mengental. Angkat.
2. Penyajian: Siapkan piring saji, beri sambal. Tata telur rebus dan bahan pelengkap. Sajikan bersama nasi putih atau nasi merah hangat.
No comments:
Post a Comment